Pascal Bistro
Una experiencia culinaria más allá de lo convencional.
Nuestra historia
Pascal nace de la pasión por la gastronomía y el deseo de crear un espacio que combine elegancia, calidez y una cocina auténtica. Inspirado en San Pascual Bailón, el patrono de los cocineros, este restaurante fue concebido para rendir homenaje a los sabores bien ejecutados y a la experiencia de compartir una mesa con significado.
Con un ambiente íntimo y acogedor, Pascal no es solo un lugar para comer, sino un destino donde cada platillo cuenta una historia y cada detalle, desde la vajilla hasta la música, ha sido cuidadosamente seleccionado para que tu experiencia sea inolvidable.
Guiado por el talento del chef Bryan, Pascal ofrece una propuesta culinaria donde la técnica impecable de la cocina francesa se fusiona con ingredientes mexicanos de temporada.
Aquí, cada bocado resalta por su profundidad de sabor y precisión, desde un estofado de lengua hasta un tagliatelle con ragú de cordero, todo elaborado con un respeto absoluto por los ingredientes.
En Pascal, la comida, el vino y el ambiente crean un equilibrio perfecto que invita a quedarse, disfrutar y volver una y otra vez.
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